解決用記事本(notepad)開啟簡體字txt檔，出現亂碼的問題

問題：
從中國大陸網站 (例如百度文库) 下載簡體中文字的純文字檔案 (txt)，用 Windows 的記事本(notepad) 開啟簡體字 txt 檔，出現亂碼。

解決方法：

此處使用免費的編輯器 Notepad++，將簡體中文字的編碼從 GB 編碼轉換成 UTF-8 編碼。詳細方法如后：
1. 下載與安裝 Notepad++ (直接下載檔案：npp.8.4.1.Installer.x64.exe，檔案大小 4.3 MB)

2. 安裝完 Notepad++，開啟簡體字 txt 檔，一開始仍顯示亂碼。

3. 選擇 Notepad++ 上方選單的「編碼」→「編碼字符集」→「中文」→「GB2312(Simplified)」。 GB2312 是中國國家標準簡體中文字符集，詳細說明請參閱維基百科。

簡體字 txt 檔就可以順利顯示

4. 如果你想要讓記事本 (notepad) 也可以開啟簡體字 txt 檔，才需要進行以下步驟。選擇 Notepad++ 上方選單的「編碼」→「轉換至UTF-8編碼格式」。轉換完成後，建議另存新檔。

使用記事本 (notepad)開啟 UTF-8 編碼格式的簡體字 txt 檔，就可以正常顯示簡體字。

除了Notepad++，也可以使用其他支援切換編碼的編輯器或閱讀器來看簡體字 txt 檔，例如Microsoft Word、EmEditor、MadEdit 或者是瀏覽器 Internet Explorer、Mozilla Firefox。